La herbolaria, también conocida como fitoterapia o medicina herbaria, es la práctica y el estudio del uso de plantas, raíces, flores, hojas o semillas para prevenir, tratar y curar enfermedades, así como para mejorar la salud física y mental. Es una forma de medicina tradicional y natural utilizada ancestralmente en todo el mundo.

Aspectos clave de la herbolaria:

• Fundamentos: Se basa en las propiedades terapéuticas de las plantas (compuestos como alcaloides, flavonoides, etc.) para aliviar dolencias, desde problemas digestivos hasta afecciones crónicas.
  Formas de Consumo: Se utilizan diversas preparaciones como infusiones (tés), extractos, tinturas, pomadas, jarabes y cápsulas.
• Reconocimiento: La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce la eficacia de muchas plantas medicinales, siendo la base de la medicina tradicional para gran parte de la población mundial.